韭菜鸡蛋饼的做法

所需食材

韭菜

100g

鸡蛋

2个

面粉

150g

油

适量

盐

适量

香油

适量

白胡椒粉

适量

做法共8个步骤

1.

韭菜洗净，摘掉枯黄的叶子。

2.

将韭菜切细剁碎。

3.

面粉掺温水搓成光洁的面团，醒上30分钟。

4.

锅中放少量的油，将鸡蛋放入锅中炒碎。

5.

再将韭菜放入碗中和鸡蛋末拌匀，放入适量的盐，香油，白胡椒粉，酱油拌匀。

6.

楸个面团，擀匀，包入鸡蛋韭菜馅，封住口子。

7.

在用擀面杖轻轻的擀成圆形。

8.

锅中放入油，锅面均匀过油，放入包好的韭菜面饼煎成金黄色，在翻过来煎另一面金黄即可。