鸡蛋韭菜饼的做法

所需食材

韭菜

100g

鸡蛋

1个

面粉

200g

油

适量

盐

适量

香油

适量

五香粉

适量

味精

适量

做法共12个步骤

1.

韭菜择好，去根去泥，洗净备用。

2.

切成小碎段备用。

3.

鸡蛋一个打碎成蛋液。

4.

锅内倒油，待油热后倒入蛋液。

5.

制成蛋饼，凝固即可出锅。

6.

将蛋饼切碎，备用。

7.

蛋饼碎和韭菜混合放入碗中，加入盐和五香粉和香油和味精拌匀即可。

8.

面粉加冷水和面揪成剂子。

9.

旋转剂子擀成边上薄中间厚的皮子。

10.

馅料放入皮中包成包子，按扁。

11.

锅内放油，待油热后放入饼。

12.

五分钟后两面金黄即可出锅。