韭菜鸡蛋干的做法

所需食材

鸡蛋干

200g

韭菜

150g

油

适量

盐

适量

做法共8个步骤

1.

晒晒沈师傅鸡蛋干，购于淘宝，口感真心很赞的一款小吃，吃起来就像是卤鸡蛋蛋白的味道

2.

买的细韭菜，韭菜摘去老叶，洗净，然后切一指长备用

3.

鸡蛋干切片

4.

大蒜 生姜 干辣椒切碎备用

5.

大火烧热油 爆香生姜大蒜 干辣椒

6.

然后下入韭菜和鸡蛋干，大火快炒

7.

调入少量生抽，食盐，胡椒继续翻炒

8.

待韭菜炒熟，就可以关火起锅转盘了