发面馅饼的做法

所需食材

猪肉

500g

韭菜

100g

白菜

1000g

白面

500g

香油

适量

盐

适量

料酒

适量

白糖

适量

胡椒粉

适量

酵母

适量

酱油

适量

姜

适量

味精

适量

做法共10个步骤

1.

把面粉放少许酵母、适量白糖和40度左右的温水活成面团饧发。

2.

面发好了。

3.

主要馅料食材。

4.

先将猪肉馅放入一个盆内加入油，盐，味精，少许酱油，白糖，料酒，香油，姜末搅拌均匀。几种食材处理好了。

5.

几种食材一起搅拌均匀。

6.

面团揉成长条，再揪成大小差不多的小团，擀好皮。

7.

拿一块擀好的皮放入适量馅，一只手按着馅，一只手往内捏面如图示，在摁扁。

8.

取一个平底锅，里面放入少量油加热。

9.

油热了放入馅饼煎制，煎到li两面金黄即可。

10.

发面馅饼做好了。