韭菜猪肉馅饺子的做法

所需食材

韭菜

500g

中筋面粉

600g

猪肉

500g

油

适量

盐

适量

五香粉

适量

芝麻油

适量

姜

适量

大蒜

适量

生抽

适量

胡椒粉

适量

鸡蛋

适量

做法共8个步骤

1.

猪肉剁成肉馅后加入适量五香粉，芝麻油，花生油，盐，生抽，姜蒜末，胡椒粉，一个鸡蛋搅拌均匀备用。

2.

韭菜摘洗干净后沥干水分，然后切碎。

3.

切碎的韭菜跟之前拌匀的猪肉馅彻底搅拌均匀。

4.

面粉加少许水活成面团后稍微醒发10分钟。

5.

然后把面团先擀成细条状，然后再切成一个个的小剂子。

6.

每一个小剂子都擀成圆形饺子皮，然后放入适量馅包起来。

7.

包好的饺子放好。

8.

锅内倒入水后把饺子放入锅内煮，开锅后放三次水就熟了。