瓠瓜盒子的做法

所需食材

瓠瓜

500g

虾米

50g

鸡蛋

3个

面粉

500g

韭菜

50g

油

适量

盐

适量

十三香

适量

蒜

适量

姜

适量

做法共16个步骤

1.

面粉用温水和成光滑的面团静置二十分钟

2.

虾米冲洗干净后提前泡十分钟

3.

瓠瓜有炒菜剩下的，有新加的，加点韭菜可更提味 姜蒜备好

4.

瓠瓜韭菜切碎备用

5.

鸡蛋三个打碗里拌匀

6.

锅内烧油，把鸡蛋炒好备用

7.

把切好的韭菜瓠瓜放大碗里，加入姜蒜末，这里瓠瓜最好用纱布包好或者直接用手捏出多余的水分，瓠瓜含水量很多,我是用手捏的了

8.

加点十三香提味

9.

虾米切碎放入

10.

快包的时候放入鸡蛋和适量盐拌匀

11.

把面团揉成长柱形

12.

切成差不多大小的剂子

13.

擀成面皮

14.

一个面皮上放馅,另一个面皮盖上捏紧边缘，就包好一个盒子了

15.

电饼铛预热，把盒子放入一面五分钟，反面两分钟即可

16.

很好吃的哦