酸辣黄瓜的做法

所需食材

黄瓜

300g

盐

适量

白醋

适量

花椒油

适量

剁椒

适量

做法共7个步骤

1.

黄瓜洗净用刀从中间剖开。

2.

切成约10公分的长条。

3.

把切好的黄瓜条码到干净的容器里，洒上少许精盐。

4.

倒入两汤匙白醋或者陈醋拌匀，腌渍30分钟。

5.

半小时后倒出腌出的水分。

6.

调入适量的花椒油。没有花椒油可以用植物油把花椒爆香，捞出花椒后把油晾凉后再用。

7.

挖入两汤匙剁椒或者油泼辣椒，浇在黄瓜条上即可。