韭菜鸡蛋水饺的做法

所需食材

鸡蛋

500g

韭菜

1000g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

做法共9个步骤

1.

韭菜洗净，切小丁。

2.

油热后，把搅匀的鸡蛋倒入，快速搅拌成小块，加入盐，鸡精。

3.

把韭菜加入其中，搅拌均匀。

4.

面团用温水和好后，醒面十分钟。

5.

面搓成长条，切成小剂子。擀成饺子片。

6.

加入馅儿。捏严实周边。

7.

摆放整齐。

8.

水开后，下锅。煮开三次。

9.

出锅食用。