牡蛎煎饺的做法

所需食材

牡蛎

400g

韭菜

200g

面粉

400g

油

适量

盐

适量

白胡椒

适量

淀粉

适量

做法共8个步骤

1.

牡蛎，也称之为生蚝，海鲜中最鲜的之一，蚝油，就是由此物做成的。

2.

拿个刷子，洗净后，上锅蒸15分钟左右。

3.

蒸好的牡蛎取肉，切碎。

4.

韭菜，洗净，切碎，加上处理好的牡蛎肉，加些白胡椒粉与食用油，少许的盐，调成馅料.

5.

用和好的面粉，包成大个饺子的样子。

6.

平底锅，少许油，先把大个的饺子依次摆好，中火，煎一下，待底部快熟的时间，倒入一碗水淀粉的混合物，盖上盖子，焖10分钟左右。

7.

煎好后，装盘盛出。

8.

咬上一口，鲜内多汁的。真好的 。