韭菜鸡蛋打卤面的做法

所需食材

韭菜

100g

鸡蛋

2个

鲜面条

200g

油

适量

盐

适量

花椒粉

适量

做法共10个步骤

1.

韭菜洗净切末，鸡蛋及少许盐搅匀

2.

热油锅，放入葱末爆香

3.

再放入少许花椒粉

4.

倒入适量的清水，大火烧开

5.

锅开后，打入蛋液，定形后再搅动

6.

再放入韭菜末

7.

放入一小勺盐调味，盛出备用

8.

另起锅水烧开，下面条煮熟

9.

面条捞出过凉水

10.

将面条盛入碗中，浇上韭菜鸡蛋卤就可以吃啦