鲜美春韭煎蛋饼的做法

所需食材

韭菜

250g

鸡蛋

2个

盐

适量

鸡精

适量

做法共6个步骤

1.

准备材料，韭菜摘去老根、洗净、沥干水分；

2.

韭菜切碎，将鸡蛋打入；

3.

搅拌均匀后，根据个人口味，加入适量盐；

4.

加入少许鸡精提味，再次搅匀；

5.

锅底刷一层油，烧热，倒入韭菜蛋液，晃动锅使蛋液平铺于锅底，小火加热；

6.

加热至边缘但也凝固，翻面，至两面微黄、香味溢出即可。