三鲜饺子的做法

所需食材

韭菜

400g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

花椒粉

适量

木耳

适量

虾仁

适量

做法共13个步骤

1.

韭菜洗净、切碎

2.

黑木耳提前泡发。切碎

3.

鸡蛋打好，放炒锅炒一下

4.

虾仁解冻，用料酒泡一下，去腥味，然后切碎

5.

把备好的馅料放在一起，加入适量花生油、盐、花椒粉搅拌均匀。

6.

下面开始和面，面团要软硬适中，揉至光滑

7.

搓成长条

8.

分成大小均匀的小剂子

9.

用擀面杖擀开

10.

包成月牙状

11.

依次包好所有的饺子

12.

锅中加开水，下入饺子，煮至饺子都浮上水面就好了

13.

盛入盘中，蘸点香醋，美美的吃吧！