韭菜炒鸡蛋的做法

所需食材

韭菜

400g

鸡蛋

3只

橄榄油

适量

芝麻油

适量

盐

适量

做法共10个步骤

1.

韭菜洗干净切成段。

2.

将三只鸡蛋打入碗内，加少许盐与芝麻油。

3.

然后打发均匀。

4.

烧热锅倒入比平常炒菜多的橄榄油，将收桨倒入。

5.

拿起锅四周晃动，让蛋桨均匀受热。

6.

然后翻炒均匀，盛起。

7.

锅里再倒入少许橄榄油，将切好的韭菜放入。

8.

大火翻炒片刻。

9.

加入少许盐。

10.

将炒好的鸡蛋重新倒入，搅拌均匀即可熄火。