茄子韭菜馅包子的做法

所需食材

茄子

500g

猪肉

150g

韭菜

100g

油

适量

盐

适量

香油

适量

酱油

适量

味精

适量

姜

适量

葱

适量

做法共11个步骤

1.

把茄子切成大片

2.

放在电饼铛上煎

3.

煎到两面金黄取出

4.

肉切成小丁，放一点油搅拌

5.

锅里放油，放入葱姜爆香，把肉放进去翻炒

6.

肉变色后加适量酱油

7.

韭菜洗净切碎

8.

茄子剁碎

9.

放到一个盆里，加适量的盐，香油和鸡精调味

10.

发好的面擀成皮

11.

放到火上蒸15分钟