双韭煎饼的做法

所需食材

鸡蛋

4枚

高筋粉

300克

韭菜

100克

韭黄

100克

盐

适量

色拉油

适量

做法共9个步骤

1.

双韭洗净滤干水份切碎丁，

2.

加入盐，油，敲入鸡蛋拌均匀；

3.

加入高筋粉；

4.

搅拌均匀饧30分钟；

5.

预热电饼档，在上下底盘刷少许色拉油；

6.

把饧好的面糊倒在电饼档底盘上；

7.

摊开铺平；

8.

合上电饼档，煎5分钟；

9.

煎至两边金黄即可捞出切块排碟食用。