火腿青椒土豆丝的做法

所需食材

土豆

350g

青椒

20g

红椒

20g

火腿

100g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

醋

适量

葱

适量

蒜

适量

做法共11个步骤

1.

土豆去皮洗净切丝

2.

切好的土豆丝放入清水中洗去淀粉

3.

准备一节火腿

4.

将火腿切成丝

5.

青红椒切丝，葱蒜切碎

6.

土豆丝入沸水焯烫至断生，捞出过凉水

7.

锅内放油，放入干辣椒和花椒炒香

8.

关火，放入葱和蒜

9.

放入青红椒和火腿

10.

放入沥干水分的土豆丝

11.

调入盐、鸡精、醋，拌匀即可食用