韭菜炒鸡蛋的做法

所需食材

韭菜

500g

油

适量

盐

适量

鸡蛋

4个

姜片

2个

做法共8个步骤

1.

鸡蛋四个加适量盐打散备用

2.

韭菜洗净

3.

切也小段倒入鸡蛋中和匀

4.

锅内放油。加热后放两小片姜

5.

倒入韭菜蛋液小火煎

6.

煎完一面后翻面再煎

7.

倒入适量的热水，盖上锅盖闷一下

8.

闷几分钟后出锅即可