韭菜粉条的做法

所需食材

细粉条

200g

韭菜

100g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

老抽

适量

鸡精

适量

花椒

少许

大料

两个

大葱

适量

蒜

适量

香油

适量

醋

适量

做法共13个步骤

1.

准备好材料

2.

油热后加入大料，花椒炝锅，炒出香味加入大葱

3.

然后加入老抽

4.

加入清水，在加入盐，鸡精调味

5.

把细粉条放入，水开后关火

6.

焖制半小时

7.

焖细粉的时候，洗干净韭菜切段，蒜切片，鸡蛋加少许醋和盐打散备用

8.

焖好的细粉条捞出，拌入少许香油提香

9.

锅中热油把鸡蛋炒熟，备用

10.

锅中加少许油，小火蒜片炝锅

11.

炒出香味加入细粉条，同时加入适量热水

12.

加入炒好的鸡蛋和韭菜

13.

翻炒均匀出锅