虾仁木耳双菜馅水饺的做法

所需食材

小麦粉

500g

木耳

30g

韭菜

200g

白菜

400g

虾仁

250g

橄榄油

适量

盐

适量

酱油

适量

味精

适量

葱姜

适量

芝麻油

适量

做法共13个步骤

1.

小麦粉和成面团。

2.

虾仁洗干净回刀。

3.

白菜洗干净，粉碎。

4.

虾仁加橄榄油、酱油、味精、葱姜搅拌。

5.

挤出白菜中的水分。

6.

木耳提前泡发，入水焯后切碎。

7.

韭菜摘洗干净切碎，与白菜、木耳一起入搅拌好的虾仁盆中，加盐、芝麻油。

8.

搅拌均匀成水饺馅。

9.

面团做成大小均匀的面剂，擀成圆，作水饺皮。

10.

水饺皮中间放馅。

11.

前后片捏严，水饺就包好了。

12.

煮锅加水烧开，水饺入锅煮熟。

13.

捞出即可享用。