迷你西葫小饼的做法

所需食材

面粉

500g

西葫芦

400g

韭菜

100g

鸡蛋

100g

油

适量

盐

适量

做法共14个步骤

1.

西葫芦，韭菜鸡蛋

2.

面粉，和成稍软的光滑面团

3.

西葫芦，擦成丝

4.

放少许盐腌制下，挤出水分备用

5.

用电饼铛摊个鸡蛋饼

6.

鸡蛋饼切碎备用

7.

韭菜也切碎，西葫芦，鸡蛋碎加一起，加香油，和盐拌匀

8.

面做成比饺子稍微大的皮，包进搅拌好的馅料

9.

捏成这样的小包子

10.

一盘冷水。把小包子放进水里，按平

11.

放进加了油，加热的电饼铛中，盖锅

12.

两面金黄，烹进去少许凉水，再盖锅

13.

水分干了，小饼熟透了

14.

小巧可爱的小饼，准备些蒜醋汁，吃起来吧