韭菜盒子的做法

所需食材

面粉

300g

韭菜

200g

鸡蛋

3个

排叉

50g

盐

3g

鸡精

2g

香油

5ml

葱

适量

姜

适量

做法共12个步骤

1.

面粉加入适量的水揉成软一些的面团。

2.

锅中放油下入打散的蛋液，用筷子搅碎盛出。

3.

葱姜切碎放入大碗中。

4.

放入鸡蛋碎和排叉碎，加入盐 鸡精 香油搅拌均匀。

5.

韭菜洗净切碎。

6.

把韭菜碎加入蛋碎和中搅拌均匀。

7.

把面团方成大小一致的小面团。

8.

擀成圆形面片

9.

把馅包入圆片中间。

10.

将边对折捏成月牙形，并将边捏成花边。

11.

锅放入少量的油，加入韭菜盒子的生坯煎制。

12.

小火煎至两面金黄即可。