韭菜鸡蛋饼的做法

所需食材

面粉

50g

鸡蛋

2枚

韭菜

50g

油

适量

盐

适量

做法共8个步骤

1.

食材，鸡蛋、韭菜、面粉。

2.

韭菜切末，和面粉一起放入大碗中，调入食盐。

3.

加清水搅拌均匀，无干面粉时，打入鸡蛋。

4.

搅拌成蛋饼糊。（蛋糊呈能流动状态）

5.

锅中放底油烧热，倒入蛋饼糊，用手拿起炒锅，轻轻转动，让面糊流动成饼状。

6.

可以用手铲摊成饼状。

7.

一面定型，翻面煎另一面。

8.

煎熟即可，对折出锅。