春笋炒肉片的做法

所需食材

春笋

200g

胡萝卜

70g

猪腿肉

100g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

鲜抽

适量

姜

适量

葱

适量

胡椒粉

适量

鸡精

适量

淀粉

适量

做法共7个步骤

1.

准备食才

2.

猪腿肉洗净切片，用盐，料酒，姜，淀粉搅拌入味.

3.

春笋去壳洗净切片，胡萝卜洗净切片

4.

锅里油热，放下春笋，胡萝卜煸炒2分钟盛出

5.

锅里油热，放下肉片煸炒

6.

待肉片转色，放下春笋，胡萝卜煸匀，加点水，闷煮3分钟.

7.

加盐，鲜抽，鸡精，胡椒粉，葱花调味即可.