五花肉炒春笋的做法

所需食材

五花肉

120g

春笋

100g

盐

适量

糖

适量

料酒

适量

老抽

适量

姜

适量

蒜

适量

辣椒

适量

麻油

适量

鸡精

适量

做法共6个步骤

1.

准备食才--五花肉120克，春笋2根

2.

五花肉洗净切片，用盐，糖，料酒，老抽腌制30分钟入味

3.

春笋去壳，洗净切片，放开水绰5分钟捞出。

4.

锅里油热，放姜，蒜，辣椒爆香，下肉片煸炒至转色，加料酒去腥。

5.

放下春笋，加糖，老抽，清水，闷煮10分钟

6.

放盐，鸡精，麻油，煸匀即可