春笋炒排骨的做法

所需食材

春笋

200g

莴苣

100g

排骨

300g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

枸杞

适量

做法共5个步骤

1.

排骨洗干净

2.

笋、莴苣滚刀切好,焯下水

3.

排骨入砂锅,加入冷水葱姜和料酒,烧开后撇去浮沫

4.

加入咸肉，用小火慢炖约2个小时

5.

肉炖好后加入春笋和莴苣，再一起煮，至用筷子戳穿，就熟了，起锅前，洒一点枸杞子或香葱即可