春笋焖土鸡的做法

所需食材

春笋

350g

土鸡

350g

食生抽

适量

生姜

1块

老抽

适量

大蒜

3瓣

自制辣豆瓣酱

适量

做法共11个步骤

1.

准备好原材料

2.

春笋切成小块

3.

春笋放入锅里焯水后捞出待用，焯水的时候水里加入少许盐

4.

土鸡斩成小块

5.

生姜和大蒜瓣稍微拍碎

6.

土鸡放入烧热的锅里干炒，慢慢煸炒出油分

7.

加入生姜、大蒜瓣、适量生抽、老抽、自制辣豆瓣酱，翻炒入味

8.

加入春笋继续翻炒入味

9.

加入适量水，大火烧开

10.

盖上盖子，小火焖煮，直到鸡块软烂

11.

出锅了