雪菜春笋炖棒骨的做法

所需食材

棒骨

600g

春笋

500g

油

适量

盐

适量

雪菜

适量

蘑菇精

适量

做法共13个步骤

1.

大棒骨泡血水20到30分钟

2.

准备春笋

3.

雪菜洗净切好

4.

剥壳洗净，切除老根

5.

切成厚大片

6.

锅里水烧热后，先焯竹笋，焯好捞出沥干

7.

锅里坐开水，放入棒骨，焯去血沫

8.

高压锅坐适量温水，把棒骨放入

9.

等水开，放入焯好的春笋，盖盖压10分钟

10.

散气后，开盖放入盐拌匀

11.

放入雪菜

12.

盖盖煮5分钟，加蘑菇精适量，关火焖5分钟，使更好入味

13.

装大碗上菜