荠菜春笋的做法

所需食材

春笋

1根

荠菜

250g

油

适量

盐

适量

红辣椒

适量

做法共10个步骤

1.

准备好原材料；

2.

春笋切成片， 放入冷水中焯一下后捞出；

3.

加入适量的盐和几滴油；

4.

将荠菜放入开水中焯一下捞出；

5.

将焯过的荠菜切成碎；

6.

烧热锅， 放入适量的油， 下入焯过水的春笋翻炒；

7.

翻炒几下后加入少量的水煮一下；

8.

水快干时加入荠菜和红椒圈翻炒；

9.

出锅前加入适量的盐调味；

10.

盛入盘中。