炒莴笋春笋香菇的做法

所需食材

春笋

200g

莴笋

300g

胡萝卜

100g

蘑菇

100g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

白砂糖

适量

高汤

适量

做法共7个步骤

1.

春笋切滚刀块

2.

莴苣切滚刀块

3.

胡萝卜切块

4.

香菇切两刀四瓣备用

5.

炒锅放油，烧热后，倒入春笋块和胡萝卜煎至胡萝卜成金黄色，盛出

6.

锅中留少许底油，放入香菇煸炒几下，倒入春笋块、胡萝卜块、莴苣块，煸炒均匀

7.

倒入酱油、白砂糖、清水，高火收汤，加盐调味，盛出即可