卤鸭炖春笋的做法

所需食材

春笋

1棵

卤鸭

半只

油

适量

白糖

适量

姜

适量

大葱

适量

大蒜

适量

做法共10个步骤

1.

准备卤鸭，用半只即可。并把卤鸭撕成小块。

2.

准备春笋。

3.

把春笋剥去外衣洗干净切成薄片。

4.

锅置火上加入水烧开，把笋放入开水锅中烫煮1分钟后捞出控水待用。

5.

姜切丝、葱切丁、蒜切片待用。

6.

锅置火上加入色拉油。油温8成热时，放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

7.

然后倒入淖烫好的春笋翻炒均匀。

8.

接着加入红烧酱油。

9.

加入白糖翻匀。

10.

把剁好块的卤鸭放入锅中加入适量的水炖煮约10分钟即可。