嫩笋打蛋的做法

所需食材

鸡蛋

1个

春笋

100g

酱油

适量

盐

适量

小葱

少量

做法共11个步骤

1.

嫩笋尖，100G。我用的是春笋的嫩笋尖

2.

鸡蛋一个

3.

笋尖切细丝备用

4.

鸡蛋打成蛋液

5.

加入适量的生抽酱油，和少量的盐

6.

再打均匀

7.

加入笋丝

8.

加入150ML左右的温水

9.

再打均匀

10.

扣上一个盘子，蒸7、8分钟左右

11.

蒸好拿出。撒上些葱花