油焖笋的做法

所需食材

春笋

500g

油

适量

冰糖

适量

老抽

适量

生抽

适量

小葱末

适量

清水

适量

做法共8个步骤

1.

春笋洗净，切成滚刀块

2.

锅中水烧开，放入春笋，飞水

3.

锅中油烧热，放入春笋段，稍稍煸炒

4.

加入冰糖，快速翻炒均匀，直至冰糖完全融化

5.

加入生抽

6.

淋入老抽，翻炒均匀

7.

稍稍加入一些高汤，焖煮至酥烂

8.

大火收汁，放入小葱末，翻炒一下下，即可享用啦