春笋雪菜炖鲫鱼的做法

所需食材

小鲫鱼

300g

春笋

500g

雪菜

50g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

姜

适量

葱

适量

淀粉

适量

鸡精

适量

做法共9个步骤

1.

鲫鱼去鳞，去肚，去鳃，洗干净

2.

春笋去壳

3.

准备好雪菜

4.

春笋洗净切片.

5.

鲫鱼用盐，料酒，淀粉搅拌好，放入锅内煎透

6.

加2碗清水，加姜片，料酒

7.

放下春笋，大火煮开，中火20分钟。

8.

放下雪菜煮开

9.

加盐，葱花，鸡精即可