甜面酱香菇猪蹄的做法

所需食材

猪蹄

1200g

香菇

适量

甜面酱

适量

酱油

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共15个步骤

1.

备猪蹄，香菇，甜面酱，酱油，姜，蒜头。

2.

香菇洗净泡温水至发。

3.

猪蹄用白醋，白酒清洗腌制。

4.

热干锅，将处理好的猪蹄下锅。

5.

放入锅中煎炒

6.

将煎炒好的猪蹄下高压锅。

7.

加入适量酱油。

8.

加适量甜面酱。

9.

拌至均匀挂味。

10.

再将香菇水沉淀后下锅。

11.

再将香菇改刀，跟姜蒜一起下锅。

12.

焖煮至十五分钟。

13.

减压再出高压锅下至炒锅中。

14.

翻炒至于收汁挂味即可

15.

一份甜面酱香菇猪蹄完成。