【原创首发】青椒双笋丝的做法

所需食材

春笋

200g

莴笋

200g

青椒

10g

姜

5g

葱

5g

蒜

2g

盐

6g

醋

5ml

色拉油

20g

做法共8个步骤

1.

把春笋剥去皮洗净切丝。

2.

莴笋去皮洗净切花丝。

3.

锅置火上加入水烧开，放入春笋丝淖水1分钟捞出控去水分待用。

4.

姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切粗丝待用。

5.

锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花炸香。

6.

然后放入春笋丝和莴笋丝翻炒均匀，再加入醋翻匀。

7.

莴笋丝稍变色再加入蒜片翻匀。

8.

当莴笋丝9成熟时放入青椒丝和盐翻炒半分钟即可出锅。