鲜笋炒肉片的做法

所需食材

熟五花肉

1块

春笋

1节

青椒

1个

胡萝卜

1节

蚝油

适量

生抽

1汤匙

香辣酱

1汤匙

糖

1小勺

水发黑木耳

1把

做法共12个步骤

1.

鲜笋拨去外皮，洗净，从中间切开成4瓣。

2.

切成薄片。

3.

从冰箱里取出一块煮熟的冻五花肉，室温下放半个小时。

4.

切成薄片。

5.

青椒切成块。

6.

红萝卜斜切成薄片，木耳提前水发好（这里忘拍了）。

7.

锅烧热，不用加油，直接倒入肉片。

8.

中火炒出油来，肉片稍稍卷缩盛出。

9.

锅里留底油，直接倒入所有菜，大火翻炒至包成熟。

10.

倒入炒好的肉片，放半勺蚝油、一勺生抽。

11.

一小勺糖。

12.

一汤匙香辣酱，翻炒均匀即可关火盛出。