春笋酿肉的做法

所需食材

春笋

3 支

五花肉糜

100g

香油

适量

盐

适量

糖

适量

生抽

适量

火腿高汤

适量

小葱

适量

胡萝卜末

适量

料酒

适量

做法共7个步骤

1.

准备好春笋

2.

五花肉糜放料酒，生抽，糖，盐，香油搅拌均匀，待用

3.

春笋去壳和老根，中间剖开切段

4.

把拌好的肉馅酿在春笋里，

5.

全部酿好后，摆入盘中

6.

放入蒸锅里，大火蒸15分钟

7.

拿出摆盘，浇上调味好的芡汁（金字高汤+葱末+胡萝卜末+淀粉），一盘春笋酿肉就可以享用了~