油爆春笋的做法

所需食材

春笋

400g

油

适量

老抽

适量

生抽

适量

糖

适量

葱花

适量

做法共12个步骤

1.

春笋剥壳处理中。

2.

剥了壳的春笋清洗干净。

3.

切成块。

4.

坐锅热油。

5.

倒入所有的春笋煸香。

6.

入适量生抽。

7.

入适量糖。

8.

翻炒均匀。

9.

盖锅盖略煮上一会儿。

10.

入少许老抽上色。

11.

翻炒均匀后，盖锅盖转中火把汤汁略收。

12.

撒上葱花，起锅装盆~