京都排骨的做法

所需食材

排骨

400g

大蒜

２粒

盐

3g

胡椒粉

3g

料酒

10ml

蕃茄酱

30g

水

15ml

白糖

5g

老抽

10ml

淀粉

5g

做法共10个步骤

1.

排骨加入调料a搅拌放１０分钟备用

2.

准备大蒜切碎粒，调料b和调料c准备好

3.

锅中放油，将排骨放入炸

4.

一块块全部炸成金黄色

5.

将排骨取出，锅中倒入大蒜

6.

马上倒入排骨

7.

将调料b倒入

8.

煮至将干时，倒入调料c

9.

收汁即可

10.

装碗。