腐乳烧肉的做法

所需食材

五花肉

500g

春笋

5根

豆腐乳

1块

生抽

1勺

白砂糖

1勺

料酒

适量

葱

适量

做法共12个步骤

1.

准备好五花肉

2.

春笋去皮，洗净

3.

豆腐乳一块

4.

葱花适量

5.

将五花肉切块，加入料酒、豆腐乳、葱花腌制

6.

春笋切成块

7.

炒锅加油，大火。放入淹制好的五花肉，翻炒至肉变成焦黄色

8.

汤锅加水，放入一点点盐。烧开后放入春笋，淖一下水

9.

将淖好的春笋块捞出，放入炒锅，和肉一起翻炒。加入调味料

10.

加入适量的水

11.

大火烧开后改中小火，加盖焖煮10分钟。开盖后大火收汁

12.

腐乳烧肉完成