野蒜饺子的做法

所需食材

野蒜

500g

春笋

3根

猪肉末

750g

饺子皮

1000g

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

生抽

适量

胡椒粉

适量

料酒

适量

做法共10个步骤

1.

春笋去皮，洗净切碎

2.

肉沫加入葱沫和姜沫料酒拌均

3.

野蒜摘好洗净，切碎

4.

饺子皮2斤

5.

将所有的材料放入，加入调味籵，拌均。由于是野菜，油要多放一些才不干

6.

取适量的馅放入饺子皮内

7.

两端对折，将饺皮捏紧

8.

野蒜饺子包好了！

9.

烧一锅开水，水开后下饺子，水再开时加小半碗冷水，如此三次。

10.

饺子出锅了！野蒜饺子完成！太好吃了！一时忘了拍最后一张，想起来时就剩这么一点了。真抱歉！