菠鸡小丝——春天般清爽的做法

所需食材

菠菜

500g

鸡胸肉

200g

熟白芝麻

适量

盐

0.5克

生抽

1小勺

香醋

2小勺

砂糖

1小勺

香油

1小勺

做法共5个步骤

1.

菠菜一把；鸡胸肉一块煮熟放凉后，用手撕成丝备用；

2.

菠菜洗净切长段；

3.

烧开一锅水，放几滴植物油，放菠菜焯一下，变绿即捞起；

4.

捞起的菠菜稍微沥去水份，加入香油、一点盐、一点砂糖、一点生抽、一点香醋，拌匀；

5.

加入鸡丝拌匀，撒熟芝麻即成。