清新色彩的早餐饼----菠菜煎饼的做法

所需食材

菠菜

200g

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

香油

适量

低筋面粉

适量

做法共4个步骤

1.

菠菜放入有盐的开水中焯烫

2.

切断，放入料理机中加适量水榨汁

3.

榨好的汁中打入一粒鸡蛋，加入适量的面粉，清水，盐，鸡精，香油和色拉油搅拌均匀（调到自己满意的颜色为准），稀面糊调到以勺子舀起能快速落下比较好

4.

电饼铛开下盘，不放油，舀上面糊，薄薄一层即可，看凝固表面变色，翻面稍微煎下就可以了，吃的时候裹上自己喜欢的果酱，配个豆浆牛奶的，呵呵，很健康丰富营养的早餐就好了