菠菜鸡蛋饼的做法

所需食材

菠菜

100g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

做法共6个步骤

1.

菠菜清洗干净。

2.

锅中把水烧开，放入菠菜烫一下。

3.

加入两个鸡蛋和少许面粉，调入少许盐和五香粉。

4.

搅拌成糊。静置一会，再搅拌一下，搅拌至面粉无面粉颗粒。

5.

电饼铛或平底锅刷上一层薄油，烧热，面糊倒入锅中，使面糊均匀的铺满锅底。

6.

一面煎熟后，翻一面继续煎。煎至两面熟透即可。