炮仗子汤饭的做法

所需食材

面粉

200g

西红柿

200g

羊肉

100g

菠菜

100g

西红柿酱

100g

油

适量

盐

适量

大葱

20g

大蒜

20g

姜

5g

醋

20g

鸡精

5g

胡椒粉

10g

干红辣椒

10g

做法共11个步骤

1.

食材：面粉 羊肉 干红辣椒 植物油 鸡精 菠菜 西红柿 葱 姜 蒜 胡椒粉 西红柿酱 醋 盐。

2.

将面粉和盐水混合和面，面和成光滑的面团后

3.

分成长小剂子，抹上一层植物油，用保鲜膜包好，醒上20分钟以上

4.

菠菜洗净，切段，

5.

西红柿洗净切片，葱姜蒜洗净切末，干红辣椒切段

6.

羊肉切片

7.

把小剂子面条揉成直径0.3厘米那么圆，掐成2.5厘米─3厘米那么长，个个如小炮仗一般。

8.

锅里烧开水，放上羊肉，放红辣椒，熟植物油，菠菜，西红柿片

9.

把炮仗子下进锅内，大火烧开

10.

加入葱姜蒜、西红柿酱 盐，稍微煮一会

11.

加鸡精胡椒粉醋尝味出锅