蚝汁杏鲍菇炒西兰花的做法

所需食材

杏鲍菇

150g

西兰花

适量

蒜

适量

生蚝汁

适量

做法共7个步骤

1.

杏鲍菇切片

2.

西兰花掰成小朵，蒜切碎

3.

杏鲍菇切片入热水中稍微焯烫下捞起待用

4.

西兰花切小朵洗净也焯烫过凉待用（水中加点盐和油可以让蔬菜色泽更亮眼

5.

热锅凉油，爆香蒜片

6.

加入杏鲍菇翻炒片刻，接着加入西兰花

7.

放调味料，这里我用了生蚝汁、盐，少许的糖，大火翻炒入味，起锅前淋点香油即可