韩式家常拌饭的做法

所需食材

蘑菇

60g

西葫芦

100g

胡萝卜

80g

菠菜

60g

红椒

20g

黄椒

20g

鸡蛋

1个

米饭

300g

火腿

50g

油

适量

韩式辣酱

适量

黑芝麻

适量

做法共6个步骤

1.

蘑菇洗净、分小朵；西葫芦去皮、对切成片；胡萝卜切丝；菠菜去根洗净；红黄椒洗净切细丝；火腿切丝

2.

蘑菇、西葫芦、菠菜分别焯水，焯水后立刻放入装满冷水的盆中过冷水，后捞出备用

3.

锅中放少许食用油，把胡萝卜丝翻炒均匀，快出锅的时候把火腿丝翻炒一下，准备出锅

4.

煎鸡蛋，依据个人口味，五到七成熟后盛出

5.

把焖好的米饭盛入碗中备用

6.

把准备好的各种蔬菜装入盛好米饭的碗中，撒少许黑芝麻、加入韩式辣酱，翻搅均匀即可