菠菜面筋的做法

所需食材

水面筋

200g

菠菜

100g

芝麻红油

适量

盐

适量

麻椒油

3g

大蒜

3g

醋

5g

味极鲜

2g

白糖

1g

胡椒粉

2g

做法共9个步骤

1.

主料：面筋、菠菜 辅料：盐、红油、大蒜、胡椒粉、白糖粉、味极鲜、醋、麻椒油

2.

把面筋用手撕条

3.

用开水焯，捞起过凉水，沥干水分

4.

把菠菜洗净，用开水烫烫捞起， 过凉水捞起，沥干水分

5.

把大蒜用捣蒜器捣成蒜泥

6.

用白糖粉 、醋、盐、味极鲜、胡椒粉调成味汁

7.

把面筋个菠菜一起拌均匀，加调味汁拌均匀

8.

再加红油

9.

麻椒油拌均匀即可