麻辣蒜香菠菜墩的做法

所需食材

菠菜

300g

麻辣花生

50g

香油

适量

盐

适量

大蒜

3粒

酱油

适量

鸡精

2g

香醋

适量

做法共10个步骤

1.

把菠菜去根洗净。

2.

切成寸段。

3.

锅中加水烧开，下入菠菜段焯水。

4.

焯水后直接入冷水。

5.

大蒜剁碎，放入碗中。

6.

加入醋 香油 盐 鸡精 六月鲜酱油搅拌均匀成料汁。

7.

麻辣花生用刀碾碎，【留下几粒整的装饰用】。

8.

焯水的菠菜挤去水分，装入杯中稍压一下成型。

9.

把装有菠菜的杯子倒扣在盘中，取下杯子。

10.

把料汁浇在菠菜墩上，撒上麻辣花生即可。