菠菜千层饼的做法

所需食材

小麦面粉

200g

菠菜

50g

油

适量

盐

适量

温水

80g

做法共12个步骤

1.

菠菜下锅焯熟，

2.

切成小段，加水，榨成菠菜汁，

3.

面粉中加入2克盐拌匀，

4.

加入菠菜汁，加1汤匙油，揉成光滑面团，加盖保鲜膜，醒30分钟，

5.

将醒好的菠菜面团，擀成圆形面片，

6.

抹一层油，撒一层盐，

7.

延面片中心切一刀，

8.

延中心切的那一刀叠起，

9.

叠成一个三角形饼坯，将收口捏紧，

10.

用擀面杖按扁，

11.

入电饼铛，

12.

烙至两面金黄即可。